2019.01.13 ブルーベリーとレーズンのスコーン

出産して二週間。

私の赤ちゃんは生後１６日目です。

赤ちゃんって、不思議がいっぱいです。

たくさん眠って、少し起きる。

起きたときに歌を歌ったり、ベランダを散歩したり、

ニュースを読み聞かせたり

どこまで通じているのかわかりませんが

あれこれ試すのが楽しいです。

赤ちゃんが寝ている間は自分の時間。

今日は久しぶりにスコーンを作りました。

【スコーン（１２個分）】

〇材料

A　 準強力粉（カルディー リスドオル使用） 100g

　　ベーキングパウダー　10g

　　塩　少々

　　砂糖（三温糖）　大さじ2強

B　 バター（細かく切っておく）　30g

　　食用油　大さじ2

C　 牛乳　100ml

　　ブルーベリージャム　適量

　　レーズン　適量

〇作り方

１.Aを混ぜる。

２.BをAに混ぜる。※バターを溶かさない

３.AにCも混ぜる。※混ぜすぎない

４.ラップに包んで、冷蔵庫で１～２時間寝かせる。

５.綿棒で数回、伸ばして折りたたみ、成形する。

　今回は、包丁で12等分に切った。

６.190度に予熱したオーブンで20分焼く

完成です！！

手作りスコーン

他のレシピを見て作り始めたのですが

小麦粉の量を間違え100ｇで作ったことに途中で気づき

全部自己流で作ってみました。

美味しくできたので、また作ろうと思ってます。